J＆G グリューナー・ヴェルトリーナー　フェーダーシュピール 2021 | へーグル

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ワイン名：J＆G グリューナー・ヴェルトリーナー　フェーダーシュピール
WINE：J&G GrünerVeltliner Federspiel
年号：2021年
産地：オーストリア　＞　ヴァッハウ
種類：白・スティル
味わい：辛口
ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー
新たなベーシッククラスとして生産しているワンランク上のグリューナーフェルトリーナー。ステンレスタンクでの発酵・熟成。冷涼な畑ゆえのエレガンスと硬い岩の土壌を思わせる硬質なミネラル。

造り手：へーグル
オーストリアのワイン産地で最も西に位置するヴァッハウ。ハンガリーの方からの熱風であるパノニア気候も届きにくい冷涼産地です。ドナウ河沿いにオーストリアを代表するワイナリーが軒を連ねる、銘醸地として知られています。そのヴァッハウの最西端、ドナウ河からも離れた標高の高いところに畑を所有しているのが、ヘーグルです。ご当主ヨゼフ・ヘーグルさんはヴァッハウの有名生産者のところで働いていましたが、ヴァッハウの伝統的なスタイルである、遅摘みの熟度の高いぶどうからボディのある力強いワインを造るのではなく、冷涼な気候を生かしたエレガントなワイン造りを目指して実家のワイナリーに戻りました。まだ父の代では1haの畑のみの所有で、牧畜や果物の栽培を行っていた兼業農家でしたが、ワイン造り1本にしぼり、畑を買い足して新たな一歩を踏み出しました。エレガントな彼のスタイルは瞬く間に評判となり、今やヴァッハウを代表するワイナリーの１つとして数えられています。

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